Café Gourmet:
El cultivo principal es el café arábica variedad Limaní, sembrado en suelos volcánicos de arcilla roja natural, en pendientes de 45° orientadas hacia la luz solar del este. Crece bajo la sombra protectora de árboles como guama, mango, banano y moca, junto con arbustos de frijoles Canavalia que aportan nitrógeno. El suelo se enriquece con hongos micorrizoides, lombrices y compost natural, sin químicos ni fertilizantes artificiales. El resultado: un café libre de tóxicos con un sabor inigualable.
Plantas Medicinales:
En las colinas occidentales, las plantas de té medicinal se agrupan según sus propiedades y usos:
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- Antibióticos: Guayaba, canela, neem, caléndula, albahaca, orégano y cilantro.
- Antiinflamatorios: Cúrcuma, jengibre, manzanilla, moringa y cayena.
- Antivirales: Artemisa, anamu, albahaca, hierba limón y menta.
- Antiparasitarios: Poleo y lobelia.
- Inmunoestimulantes: Artemisa y uña de gato.
- Anticancerígenos: Moringa, té verde, guanábana, consuelda, noni.
- Reductores de azúcar y presión arterial: Melón amargo, hibisco y té verde.
- Digestivos: Aloe vera, orégano, tomillo, romero, salvia, perejil, piña, té verde.
- Relajantes: Manzanilla, valeriana y toronjil.
- Salud reproductiva: Papaya, damiana.
- Detoxificación: Diente de león, llantén.
Árboles y Frutas:
La finca cuenta con árboles y frutas nativas y endémicas de Puerto Rico como tabonuco, cedro macho, guanábana, anonáceas, y una diversidad de frutas provenientes de América Central, el Amazonas, África, Asia y el Mediterráneo. También se cultivan plantas con propiedades curativas, como aloe vera, cúrcuma y caléndula.
Flores y Hierbas:
Las flores en las colinas occidentales, como jazmín, caléndula, girasol y lavanda, son polinizadoras y medicinales. Además, hierbas como tomillo, albahaca, verbena, menta, romero y cúrcuma sirven tanto para cocinar como para medicinas.
Aves y Fauna:
La finca alberga aves nativas y migratorias. Entre las especies locales están el comeñame, carpintero, ruiseñor, guaraguao, mucaro (búho puertorriqueño), zumbador y cotorra puertorriqueña.
Conservación del Suelo:
El suelo, evaluado con 9/10 por la Universidad de Mayagüez, se mantiene fértil gracias al compost natural de restos orgánicos y estiércol de conejo, gallina y caballo. La erosión se previene con hierba pachulí y rotación de cultivos.
Control Natural de Plagas:
El control de plagas incluye árboles de neem, trampas para escarabajos del café, y una población sana de insectos beneficiosos como mariquitas y avispas. Métodos como el uso de vinagre y jabón evitan herbicidas químicos.
Reciclaje y Conservación de Agua:
Bloques de cemento y electrodomésticos viejos se reutilizan como bordes para corrales y sembradíos. Cisternas subterráneas y tanques recolectan agua de lluvia para riego y uso doméstico. La finca es parte de una cuenca hidrográfica que alimenta varios ríos locales.
Enfoque en la Salud:
Por más de 50 años, la finca se ha mantenido libre de químicos, priorizando la salud natural mediante una alimentación orgánica balanceada, el fortalecimiento del sistema inmunológico, y un estilo de vida saludable.
Calculadora de Terrenos
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